農園工房ふたばのバナナ
自家製で新鮮なサラダ用の野菜を中心とした水耕栽培野菜の直売所「農園工房ふたば」で販売している人気のバナナ。 敷地内の温室で、花から果実が丸々と生育するまで手塩にかけて育て、追熟しているバナナは正真正銘の千葉県睦沢産！ひと…
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冊子「むつざわガイド」配布中
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カフェsouの米づくり体験(5月・8月)
里山カフェ＆ゲストハウスsouの前にある田んぼでの米づくり体験です。 夏の田植え体験では、水を張った田んぼに入り、どろんこになって稲を植える作業を、秋の稲刈り体験では、鎌を使って手作業で稲を収穫し、束にして干す作業を体験…
たより
むつざわを拠点に房総をオリーブ産地に
2017年5月10日 房総オリーヴの皆さん 睦沢町の川島地区で、今年から本格的なオリーブ栽培がスタート。8,000平米の空地に367本の樹が植えられ、2020年の商品化を目指しています。オレイン酸を多く含み、健康オイルと…
暮らし
稲刈りの風景
今の時代、ほとんどが機械をつかって稲刈りしていますが、粘土質の強い田んぼが多いむつざわでは、まだ手刈りをし、昔ながらの「おだがけ」で天日干しをする風景が見られます。 腰に藁をたずさえ、稲を刈っては束ね、おだ（竹で作った吊…
たより
くつろぎのひと時に「みかんと日本酒のカクテル」
2017年10月19日 だんだんと寒さが増してきましたね。寒さが増すにつれて、家で過ごす時間が増える方も多いのでは？ あたたかな部屋でみかんなどを食べながら、ゆったりとした時間を過ごすのも寒い季節の楽しみ方と思いますが、…
たより
夫婦二人三脚でこだわりの農園
2015年8月21日 山田浩士（やまだ ひろし）さん、圭子(けいこ)さん住まい：睦沢町北山田居住歴：生まれてからずっとむつざわお仕事：農園経営 山田農園の果実を使ったジャムやアイス、米粉を使ったお菓子は、道の駅「つどいの…
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ビーンリゾット
ビーンリゾットは「むつざわ米」と、千葉県産のお豆やキノコ、ハーブなどをミックスした、手軽で簡単に作れるリゾットの素。イエローラベルとブルーラベルの二種類があります。作り方はとっても簡単。フライパンで約19分で出来上がりま…
たより
ゆず＆よもぎ～身近な薬草レシピ～
2016年10月31日 身近な野の薬草「ゆず」「よもぎ」のカンタン活用レシピをご紹介します。 ゆず 期待できる効能 ・風邪予防 ・食欲増進 ・疲労回復 ・美肌効果 ・冷え性解消 など 昔から「冬至の日にゆず湯に入ると風…
たより
かぼちゃのほっくり甘煮
2020年12月9日 煮込み料理が美味しい季節になりましたね。 12月21日の冬至にかぼちゃを食べて無病息災を願おうと、むつざわでは町をあげて「プリメラ」という美味しいかぼちゃの栽培に取り組みました。そのかぼちゃが今週末…
遊ぶ
ふるさとの森
ふるさとの森（妙楽寺の森）は、標高約80mの房総丘陵に残るスダジイの常緑樹林で、国の重要文化財「木造大日如来坐像」がある妙楽寺や日吉神社の鎮守の森として古くから保護されていて、一帯は千葉県指定天然記念物に指定されています…
たより
むつざわでも空き家活用を模索中！
2020年2月2日 こんにちは！未来ラボのゆみこです。 全国的に少子高齢化などで空き家が増加しています。睦沢町も例にもれず、空き家や空き地が増え続けています。空き家バンク制度もあるのですが、物件数はまだまだ充分とは言えず…
野菜
1月の旬の果物「レモン」
レモンといえば「夏」のイメージですが、いつが旬かご存じですか？スーパーなどでは１年中出回っているので意外と知らない方も多いのですが、露地ものが出回るのは、冬。11月頃から出始め、2月頃までなんです。 レモンは寒さに弱いの…
たより
まっ白いひろばへ行ってきました！
2016年4月4日 飯塚裕美です。先日、睦沢町にある「まっ白いひろば」に行ってきました！ まっ白い広場は毎月第二土曜日に開放されている冒険遊び場（プレイパーク）です。この日は少し肌寒い曇りのお天気ではありましたが、菜の花…
たより
八坂神社のお祭りに行ってきました！
2018年7月8日 こんにちは、未来ラボのかおりです。 7/8は、上市場の八坂神社の本祭りでした。 神社の境内に立派な旗が掲げられ、大勢の人が神社に集まり、快晴の真っ青な空の下、子どもから大人まで、3基の神輿を担いで町を…
たより
健康に暮らせるシェアハウスを目指して
2017年9月4日 真栄城（まえしろ）克子さん住まい：睦沢町上之郷居住歴：移住6年お仕事：自力整体ナビゲーター 新しい暮らしの形として「交流と共有」ができる「シェアハウス」が、若者・高齢者を問わず人気になっています。「看…
観る
成就院
江戸時代に波と龍の彫物で一世を風靡した「波の伊八」。その二代目信常の作品といわれている欄間彫刻が観覧できる寺院です。 波と龍の欄間彫刻は必見 本堂の欄間にある「波に宝珠図（左）」「波に龍図」「「波に宝珠図（右）」。豪快な…
野菜
9月の旬の果物「いちじく」
いちじくは「無花果」と書かれるため、花が咲かない果実、と思われがちですが、外側から花が見えないだけで、花は実の中にあります。食べるとプチプチする部分が花なんです。 また、ペクチンやポリフェノール、食物繊維も豊富で「不老不…
たより
田舎暮らしのこわい話（虫編）
2019年5月12日 こわい話というと若干大げさですが笑！ 自然（というか野生？）と共生することが楽しい田舎暮らしですが、虫が嫌い〜という方にとっては若干苦痛も… 2月ごろから春の兆しが訪れ、3月は春が待ち遠しい！ 4月…