簡単＆美味しい！里山の梅レシピ
2017年6月15日 こんにちは！裕美子です。梅雨入りし、梅の季節真っ盛りですね～！ 「梅干し」や「梅酒」作りを楽しんでらっしゃる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 むつざわの町の花は「梅」ということで、町のいたると…
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冊子「むつざわガイド」配布中
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パン・ド・ナルの石窯パン
パン職人というよりも釜職人なんです、と言う坂本さんが焼く石窯パンは、ハード系のパンながら表皮（クラスト）が薄く、優しい味がします。 天然酵母はパンの種類によって、米麹や季節のフルーツなど、使う酵母を変えているそう。使用食…
暮らし
歴史ある道、日の子坂
古戦場から生活の道へ 戦国時代の武将達の勢力争いの場だった道は、人々が生活のために往来していた道となり、今でもその名残を留める、長い歴史を今に伝える道でした。 火ノ子坂の合戦 約400年ほど前の戦国時代、庁南・武田勢が万…
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かぼちゃのほっくり甘煮
2020年12月9日 煮込み料理が美味しい季節になりましたね。 12月21日の冬至にかぼちゃを食べて無病息災を願おうと、むつざわでは町をあげて「プリメラ」という美味しいかぼちゃの栽培に取り組みました。そのかぼちゃが今週末…
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健幸むつざわロードレースを開催しました！
2017年11月27日 毎年11月の最終日曜日に行われる「健幸むつざわロードレース」が晴天のもと無事に開催されました！ 今年は参加者から要望が多かった10kmのコースが復活し、参加者も1000人を超え、今まで以上に盛り上…
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古道ウォーキング(11月～6月)
歴史の道を歩いてみよう！睦沢町からいすみ市へ通じる山の尾根沿いにある歴史ある古道「日の子坂」をガイドがご案内します。 日の子坂は、その昔、土岐氏と武田氏が戦った合戦の地。ガイドの行政さんの解説を聞きながら、古道をゆっくり…
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まっ白いひろばへ行ってきました！
2016年4月4日 飯塚裕美です。先日、睦沢町にある「まっ白いひろば」に行ってきました！ まっ白い広場は毎月第二土曜日に開放されている冒険遊び場（プレイパーク）です。この日は少し肌寒い曇りのお天気ではありましたが、菜の花…
暮らし
絶好の夕焼けスポット、川瀬橋
日が落ちる頃、空が少しオレンジかかって来た日には、車を飛ばして川瀬橋へ。 一宮川にかかる川瀬橋から見える景色は、人工物が少なく、川面にも夕焼け空が映りドラマティック！刻一刻と変化するマジックアワーのひとときを楽しんでくだ…
野菜
6月の旬の野菜「ズッキーニ」
ズッキーニの旬は初夏から夏。6月頃から店頭に並びはじめます。 見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。きゅうりはツルにぶら下がるように実が成りますが、ズッキーニは写真のように、茎から突き出るように実がつき、花…
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火を使わず簡単！ レンジで「クリームリゾット」
2020年3月17日 政府の要請で学校が一斉休校になり、毎日のごはん作りに悩んでいる方も多いのではないでしょうか？今日は子どもと一緒に作れる「クリームリゾット」の簡単レシピをご紹介します。火を使わずにレンジで作れます。 …
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竹林セラピーの拠点づくりを目指す「サルタバレー」
2018年6月18日 梅雨の晴れ間の6 月初め、睦沢町寺崎にできた「サルタバレー」の竹ガールズ＆ボーイズを訪ねました。町営のキャンプ場「やすらぎの森」に向かって右へ道路を入っていくと、夫婦堰と呼ばれている２つの大きな堰が…
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田んぼの学校の米づくり体験(5月・10月)
春は古代米の田植え、秋は稲刈りを実施する「田んぼの学校」。 農家の人たちにやり方を教わりながら田植えや稲刈りをした後は、お楽しみのお昼ごはん！みんなでわいわい、豚汁を食べたり、前の年に収穫した古代米のおにぎりを頬ばります…
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梅狩り＋梅しごとワークショップ(6月)
梅は睦沢町のシンボルツリー。6月になると、丸まる太った「梅の実」の収穫が始まります。 睦沢町にある100本の梅が植わった梅畑で、梅狩りをピクニック気分で楽しみます。採った梅は、お持ち帰りいただけます。梅狩りの後は梅ジュー…