パン職人というよりも釜職人なんです、と言う坂本さんが焼く石窯パンは、ハード系のパンながら表皮（クラスト）が薄く…

「むつざわ米の美味しいあまざけ」は、睦沢町の里山で丹精込めて育てたふさおとめの米麹からつくった、ノンアルコール…

地元むつざわで収穫された小麦を一つ一つ丁寧に選別し、自家製粉したた小麦粉と、旬のフルーツを使ったパンやクッキー…

千葉県睦沢町の酒米でつくった、仲睦まじく飲み交わす、とっておきのお酒。 酒米には、有機肥料・減農薬栽培「ちばエ…