2020年8月3日
心がゆるむ ほっこりする空間
そこにある何もかもが
ていねいに作られていて癒される
そんな
優しい時間を提供してくれる
森喫茶さん。
美味しいこだわりパン屋さんで有名だったMELEさんが、
睦沢町に移転して森喫茶になりました。
森さんご夫婦が営む、
森の中にいるような雰囲気の
人にも地球にも優しい建物で営む
喫茶店です。
お洒落な雰囲気なので
気になりながらも
入るのを躊躇していた方もいるのでは？
わたしの個人的意見ですが
ひとりでふらっと立ち寄るのが最高に心地よいお店です。
一度いけばその気持ちがわかるはず。
自家製酵母で焼かれるパンは、全てのパンに全粒粉が配合されています。
家で軽く温めて食べても、フワッと広がるとっても良い風味。
ちょっとお茶してパンをお土産に買って帰る。
最高の贅沢が味わえます。
◎この夏の森喫茶イチオシ！
自家製酵素シロップの優しいかき氷がメニューに加わりました！
イチゴ、甘夏、ウメ、ミルク、宇治金時、小豆、黒蜜ミルクetc…
このかき氷、ただものではありません。
実は私
かき氷を食べるとキーンと頭が痛くなるので得意でなかったのですが、
森喫茶のかき氷はスゴい！
表面にちゃんと氷のシャリシャリ感があるのに、中はふわふわ。
何杯も食べらそうな軽いかき氷なんです。
そこに自家製酵素シロップがかかって、もう本当に幸せ。
暑い夏、かき氷を目指して
気軽にふらっと立ち寄ってみてくださいね。
もちろんパンもオススメです。
あなたも虜になるかも。
この記事は「むつざわに来てね」に掲載された記事の転載です。
取材・文：むつざわ未来ラボ 平賀麻美
写真：むつざわ未来ラボ 小林かおり
