むつざわの野菜たち

生産者さんがたっぷりの愛情を込めて育てた野菜は美味しいのはもちろん、食べたらきっと笑顔になること間違いなし!

むつざわの新しい野菜と果物

干しいも

睦沢町の農家さんが栽培した紅はるかを甘くなるまで寝かせ、手作業で愛情込めて作った睦沢町の「むつぼしいも」2021年春に新登場しました!
「むつぼしいも」を加工・販売するのは日本郵便株式会社。地産食材の加工・販売をするのは、初の試みなんだそうです!


むつざわの新しい特産品「むつぼしいも」

パッションフルーツ

パッションフルーツといえば独特のさわやかな香りと甘酸っぱさが特徴の南国の果物…ですが、睦沢でも栽培に挑戦中!
店頭ではツルツルしたパッションフルーツが並びますが、食べ頃は皮がシワシワになった頃。シワシワになるまで待ってから食べてくださいね!


むつざわでパッションフルーツ!?

オリーブ

「房総をオリーブの産地にしよう」と2017年春から栽培を開始。睦沢産のエキストラバージンオリーブオイルの搾油・販売まで、あともう少し!


むつざわを拠点に房総をオリーブ産地に

青ばつ(青大豆)

青ばつは熟しても青い色をした希少品種。風味豊かでとても甘い豆です。睦沢町の活性化のために農家さんが集まり、昔から受け継がれてきた在来種を育てています。流通量がとても少ないため、直売所で見つけたらぜひお試しを!


ビーンリゾット

むつざわの野菜たち

野菜を美味しく!漬け物のレシピ

\ 気に入ったらシェアしてください /